Сорт Пино Гри широко известен за счет особых вкусовых качеств, благодаря которым его плоды используют для приготовления вина. Данный вид активно возделывают не только в Европе, но и в границах России.
Куст: плодовое растение можно определить по развитой и мощной корневой системе. Также сорт обладает значительной рослостью. Молодые побеги, которым около года, выкрашены в светло-коричневый оттенок. Крона свежих побегов опущена. Часто встречаются укороченные междоузья.
Цветок: обоеполый.
Гроздь: гроздья винограда могут иметь как цилиндро-коническую, так и цилиндрическую форму. Для сорта характерна высокая плотность кисти. Вес одной грозди – около 87 граммов.
Ягоды: при созревании окрашиваются в розовый цвет с заметным серым отливом. Внутри можно найти от 2 до 4 косточек. Мякоть плотная и сочная, покрытая тонкой кожицей, которая практически незаметна при поедании плодов. Показатель кислотности – от 4,5 до 7 г/дм?. Содержание сахара – 250 г/дм?. Размер ягод считается средним и составляет в диаметре от 7 до 15 миллиметров. Стандартная форма – округлая, но плоды часто деформируются.
Вкус плодов описывают как гармоничный и приятный, с нежным фруктовым послевкусием. Гастрономические качества урожая позволяют использовать виноград для приготовления вина.
Урожайность: разновидность Пино Гри относится к среднеурожайным сортам. На одном кусте находится более 50% плодоносных побегов. С гектара насаждений собирают около 9 тонн плодов (в промышленных условиях выращивания). Специалисты отмечают, что небольшой объем урожая полностью компенсируется вкусовыми качествами получаемого вина.
Устойчивость к болезням: чтобы виноград не заболел милдью или оидиумом, лозу нужно регулярно опрыскивать специальными защитными составами. Широкое распространение получила бордосская смесь и препараты «Топаз», «Хорус», «Строби». Обработку прекращают при наливании плодов.
Уход и посадка
При посадке саженцев выбирают плодородный грунт, на нем удастся вырастить максимально богатый урожай. Сорт плохо развивается на засоленных и кислых почвах. Замечательно подойдет тщательно освещенный участок, расположенный на возвышенности или склоне. Также виноград хорошо себя чувствует на щелочном или нейтральном грунте.
Оптимальное расстояние между рядами кустов – около метра. Размеры ямы для посадки – 80х80 сантиметров. Перед тем как приступить к посадке растения, корни нужно замочить в воде и оставить на 24 часа. Корневую систему можно немного подрезать при необходимости. В лунки часто добавляют перегной, чтобы сделать землю более плодородной.