Саженцы винограда Совиньен блан

Впервые виноград Совиньон Блан появился на долине Луары во Франции, но, к сожалению, имена и личности авторов этого сорта неизвестны. Но известно, что виноград появился благодаря скрещиванию сорта Траминер и ещё одного, который всё ещё не установлен, но предполагают, что это сорт Шенен Блан. В переводе название промышленного сорта означает «дикий виноград». В основном Совиньон Блан используют для того, чтобы приготовить белое вино.

Куст: кусты среднерослые, на них появляются обоеполые цветы. На растении количество плодоносных побегов – 37-80. На один развившийся побег приходится 0,6 гроздей, на плодоносный – 1-1,2.

Цветок: обоеполый.

Гроздь: при полном формировании грозди приобретают цилиндрическую форму. Очень плотные, весом от 75 до 120 грамм.

Ягоды: ягоды сначала имеют зеленовато-белый оттенок, но при достаточном количестве солнца они становятся желтовато-розовыми. Косточки есть, их в каждой ягоде 2-3 штуки. Уровень сахара – 186-231 г/дм?. Уровень кислотности – 6,4-11,1 г/дм?.

Отличительная особенность – плотная кожица. Мякоть очень сочная. Каждый плод имеет округлую или слабоовальную форму. Размер может быть 15-17 х 14-16 мм.

Ценится виноград за его пасленовый гармоничный вкус. Если говорить о вине, то оно получается со специфическим, терпко-кисловатым привкусом. Чем- то напоминает по аромату красную смородину или крыжовник.

Урожайность: урожайностью описываемый сорт не отличается. Можно увеличить урожайность и при этом не бояться перегруза кустов. Для этого потребуется увеличить количество плодоносных побегов.

Устойчивость к болезням: Описываемый сорт необходимо в полной мере обрабатывать от болезней и вредителей, поскольку он обладает низкой устойчивостью к ним.

Особенно часто виноград поражают:
серая гниль;
милдью;
оидиум.

Уход и посадка

От места произрастания Совиньона Блан зависят его вкусовые характеристики и то, каким будет вино. Так, если выращивать представленный сорт в прохладе, то виноградный вкус приобретает нужную ему свежесть. Если же сорт произрастал в жарком климате, то плоды наберут много сахара. В таком случае, вино будет тяжёлым, но зато из винограда можно будет приготовить десертные напитки.

Лучшее время для посадки винограда — весна или осень. Виноград — теплолюбивое растение и место для него нужно освещённое и защищённое от сквозных ветров. Особые предпочтения у Совиньон Блан к грунту. Почва не должна быть тяжёлой, для этого сорта отлично подойдёт вариант лёгких и средних почв. Лучшим решением будет высадить виноград на плодородном перегнойно-карбонатном грунте. Место желательно выбрать на склоне, так как там хорошо растет лоза.

Преимущества сорта

В высокой морозостойкости. До — 22 градусов по Цельсию
Необыкновенном вкусе
Тип цветка обоеполый — значит сорт не нуждается в дополнительном опылении
В содержании Совиньона Блан. Виноград содержит в себе фруктозу, витамины, полезные аминокислоты (цистин, лизин, метионин, лейцин, гистидин)